开饭店没人光顾可能由多种因素造成，以下是一些可能的原因：
选址问题
如果餐厅地理位置偏僻，人流量小，交通不便利，顾客可能会觉得就餐不便。
宣传力度不足
在当今信息爆炸的时代，仅仅依靠传统的宣传方式（如传单、优惠券）可能不足以吸引顾客。利用互联网媒介进行高效快速的宣传，如拍短视频、直播，可以吸引更多顾客。
菜品缺乏特色
餐饮行业竞争激烈，如果菜品没有独特之处，很难在众多餐厅中脱颖而出。
价格不合理
菜品价格太高可能会让顾客觉得消费压力大，而价格过低可能会引起顾客对产品质量的怀疑。
服务质量不佳
即使菜品美味，如果服务质量差，顾客也可能不愿意再次光顾。
环境问题
顾客在选择餐厅时会考虑环境因素，包括装修风格、卫生状况等。
顾客流失原因
顾客可能会因为忘却、厌倦、失望等原因不再光顾餐厅。
产品与服务需更新
菜品和服务需要不断创新，以适应顾客口味的变化和需求的升级。
市场竞争激烈
餐饮行业竞争激烈，如果周边有很多类似的餐厅，顾客可能会选择其他店铺。
宣传与知名度
即使餐厅在本地有一定的知名度，如果宣传不足，潜在顾客可能无法得知餐厅的存在。
为了改善餐厅的经营状况，建议从以上几个方面入手，进行相应的调整和优化。同时，注意倾听顾客的意见和建议，不断改进以提升顾客满意度和忠诚度