立冬开始，要多吃下面这3白，少做2事，为过冬打下一个基础，让家人和自己平安过冬。
多吃“3白”
第一白：白萝卜
民间有句俗话“冬天的萝卜赛人参”，白萝卜虽然不起眼，但是在蔬菜界却是小人参。白萝卜的水份充足，不仅能帮助消食，还可以清热去火。
推荐菜肴：萝卜鸡蛋汤
食材：白萝卜、鸡蛋、葱花、枸杞、盐
【做法】
1. 先将地里挖的白萝卜冲洗干净，冲洗后削掉萝卜的外皮，再切成粗粗的细丝。起锅烧油，将萝卜丝放入锅中炒软，然后捞出备用。
2. 另起锅加油，油温5成热之后，将3个鸡蛋分批次地打入锅中，煎成荷包蛋。鸡蛋熟透后，锅中倒入烧开的热水，注意，要想汤汁鲜白，就要加入开水。
3. 将萝卜丝倒入锅中，中火慢炖15分钟，最后加入枸杞，葱花和盐调味，一道清甜鲜美的汤就做好了。
第二白：白菜
白菜一直都是冬季蔬菜里最惹人爱的一道食材。白菜的维生素含量丰盛，水分也十分充足，非常适合在干燥的冬天食用。
推荐菜肴：白菜酿肉
食材：大白菜、猪肉末、葱花、姜末、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、蚝油、白灼汁
【做法】
1. 首先，把提前剁好的肉末放入碗中，加入葱花和姜末，放入适量的胡椒粉，盐和蚝油进行调味，再打入1个鸡蛋和1匙淀粉，用筷子将它们搅拌。
2. 将大白菜一刀切成两段，把白菜叶一片片择洗干净。锅中烧水，水热后，将择菜叶倒入水中，焯水1分钟后取出。煮好的菜叶摊开，再放入肉馅，然后将白菜叶卷起来。
3. 白菜叶卷好后，放入锅中，上汽蒸8分钟。白菜酿出锅后，再淋上适量的白灼汁，一道营养爽口的白菜酿就完成了。
第三白：银耳
银耳很多人都不陌生，在古代，它是贵族的象征。立冬后，天气越来越干燥，而多吃银耳可以滋阴润肺，在冬天带来健康。
推荐菜肴：牛奶银耳羹
食材：银耳、牛奶、红枣、桂圆、枸杞、冰糖
【做法】
1. 先将银耳用冷水浸泡2个小时，使用冷水银耳的营养才不会流失。接着，在盆中加水，再放入少许面粉清洗红枣，洗净后将红枣去核备用。
2. 泡好的银耳撕成小块，要记得把蒂去掉，不然发苦。锅中加入热水，将冰糖和枸杞以外的食材倒入锅中，中火慢煮40分钟，让银耳出胶。
3. 最后，将冰糖，枸杞和牛奶加入锅中，搅拌至冰糖融化，一道美容养颜，祛燥的银耳羹就完成了。
立冬要少做2件事
第一事：不吃生冷食物
立冬后，说明真正的冬天已经到来，天气会越来越冷，寒气也会加重。如果这时候，再吃生冷食物，会让体内寒气加重，使身体无法保持正常温度，可能会导致感冒和发烧。
第二事：不吃辛辣食物
虽然冬天的温度低，但不代表不干燥，如果在冬天经常吃辛辣的时候，会给我们的肠胃造成负担，导致肝火旺盛，很容易生病住院。