专业监理工程师在签字时需要使用以下规范用语：
1. 确认签字：表示已经仔细查阅相关文件，并确认其内容的真实性和准确性。
2. 核实签字：表示已经核实了相关文件的内容，并确认其符合相关法规和标准。
3. 审定签字：表示已经对相关文件进行了审查，并确认其符合相关法规和标准。
4. 批准签字：表示已经对相关文件进行了审查，并确认其符合相关法规和标准，并批准其执行。
5. 监理签字：表示已经对相关工程进行了监理，并确认其符合相关法规和标准。
6. 鉴定签字：表示已经对相关问题进行了鉴定，并确认其真实性和准确性。
7. 检查签字：表示已经对相关工程进行了检查，并确认其符合相关法规和标准。
8. 验收签字：表示已经对相关工程进行了验收，并确认其符合相关法规和标准。
专业监理工程师签字并加盖执业印章的情况包括但不限于：
审计报告签名
出具非标准鉴证报告签名
为他人出具法律意见书签名
为他人出具财务咨询意见书签名
为他人出具税务咨询意见书签名
为他人出具会计咨询意见书签名
施工资料的图纸会审记录、沉降观测记录、建筑工程隐蔽记录等上需加盖监理工程师执业印章
确认施工组织设计、工程开工条件、工程质量监督报告、工程质量整改通知书、工程验收报告、工程质量监督记录等的真实性、准确性和符合性
对施工放样报验、分项开工报告、检验申请批复单、中间交工证书、质量评定等进行签字确认
专业监理工程师在签字时必须严格按照相关规定进行，确保所签署的文件和报告的真实性和合规性