洗头店小姐最忌讳的事情主要包括以下几点：
损伤头皮：
许多人在洗发时喜欢用指甲抓头皮，认为这样洗得更干净。然而，美发店的洗发小姐为了迎合顾客的喜好，可能会非常用力地用指甲挠头皮，这对发根和头皮表面角质会造成严重损伤，导致头皮屑增多。
洗发水与头皮接触时间过长：
洗发水大多含有碱性成分，与人体接触一般不会产生太大影响，但在美发店，洗头的时间比平常长得多，洗发水会对皮肤产生一定的刺激作用。长时间接触洗发水可能会使碱性成分进入发根发囊，导致头皮发痒、头皮屑增多，严重时还会脱发。
使用劣质洗发水：
有些美发店为了降低成本，可能会把劣质洗发水装在品牌洗发水瓶里，这对皮肤和头发的伤害更大。
不卫生的操作：
美发店的卫生状况对顾客的健康至关重要。如果洗头店小姐在操作过程中不注重卫生，比如使用未经消毒的毛巾、工具等，可能会导致头皮感染，引发更严重的问题。
综上所述，洗头店小姐应该避免上述行为，以确保顾客的健康和安全。同时，美发店也应该加强管理，确保提供安全、卫生的服务环境。