店面转让费是指在 租期未到期内，租户征得房东同意后将房屋转租给下一个租户，并向其收取的费用。这笔费用通常包括以下内容：
原租户的装修费用：
包括店铺的装修投入，如墙纸、地板、吊顶等。
购买的设备：
如空调、货架、收银系统等。
经营项目：
包括货物、加盟许可费、其他无形资产等。
剩余租金：
原租户已支付但尚未到期的租金。
押金：
原租户交给房东的押金。
转让费的具体金额通常由双方协商确定，但一般会受到以下因素的影响：
店铺的盈利状况：盈利越高的店铺，转让费往往越高。
市场供求关系：地段繁华、人流量大的店铺，转让费通常较高。
装修和设备的新旧程度：全新装修的店铺设备转让费会更高。
租赁剩余期限：剩余租期越长，转让费可能越高。
转让费可以是一次性收取，也可以分期交付。在签订转让合同时，应确保三方（房东、原经营者、新经营者）都参与并同意相关条款。
建议在签订转让合同时，详细列出转让费用包含的具体项目及金额，以避免后期产生纠纷。