济南禁止养猪的原因主要有以下几点：
环保问题：
养猪场产生的污水和猪粪如果处理不当，会对环境造成严重污染。例如，用泔水养猪会产生废气污染大气，猪粪直接渗入土壤也会导致土壤污染。此外，散户养猪往往缺乏有效的粪污处理设施，容易造成粪污乱排，引发蚊蝇滋生，影响周围居民的生活环境。
疾病防控：
养猪场尤其是散户养猪，在疾病防控方面存在较大隐患。由于防疫标准不统一，一旦发生疫情，可能会迅速扩散，对公共卫生安全构成威胁。
生活质量：
养猪场产生的恶臭和大量苍蝇会影响周围居民的生活质量，给人们带来不便和困扰。
乡村振兴：
随着城乡一体化的发展，养猪业对乡村振兴的负面影响逐渐显现。猪圈乱建、粪污处理不当等问题不仅影响村庄美观，还会损害乡村的整体形象。
资源利用：
过去农村养猪主要是为了攒有机肥，促进农业发展。而现在，随着化肥的使用增加，养猪的有机肥作用逐渐减弱，养猪的经济效益和社会效益也在发生变化。
综上所述，济南禁止养猪主要是出于环保、疾病防控、提升生活质量、推动乡村振兴等多方面的考虑。通过禁止养猪，济南市旨在改善环境质量，保障公共卫生安全，并推动农业向更可持续的方向发展。