劣质彩釉碗
含有铅、镉等重金属，在高温或酸性食物作用下可能释放这些有害物质，长期摄入会对人体的神经系统、肝脏和肾脏造成损伤，甚至增加患癌风险。
破损的陶瓷碗
一旦出现裂缝或掉釉，其安全性大幅下降，裂缝容易积聚污垢与细菌，且内部的有害物质可能直接接触食物，对人体健康构成威胁。
劣质塑料碗
有些便宜的塑料碗中含有高浓度的双酚A及其他有害化学物质，在高温环境中易分解并释放出来，长期摄入可能引发癌症。
劣质仿陶瓷碗（密胺餐具）
一些劣质仿陶瓷碗在高温下会释放出大量的甲醛，甲醛是引发白血病的重要因素之一。不法商家可能使用脲醛树脂替代三聚氰胺甲醛树脂，这种物质在高温下会大量释放甲醛。
铝制碗
铝制餐具虽然曾经风靡一时，但现在已经被逐渐淘汰，因为铝制餐具在高温和酸性环境下可能释放铝离子，对人体健康有害。
建议：
在选购餐具时，应选择具有明确品牌和卫生标准的产品，避免使用颜色过于鲜艳、价格低廉的彩釉碗和破损的陶瓷碗。
使用塑料碗时，要认准食品级标识（如“PP5”），并避免高温使用和接触酸性物质。
尽量选择釉中彩或釉下彩的陶瓷碗，以减少重金属摄入的风险。
定期检查家中的餐具，发现破损或质量可疑的碗应及时更换，确保饮食安全。