如果单位不给交五险一金，你可以采取以下措施：
与用人单位协商沟通
首先，尝试与用人单位进行友好协商，要求企业说明工资拖欠原因及五险一金未缴情况，并给出明确的解决时间表。可以通过书面或当面形式提出诉求，并保留好沟通记录，如邮件发送截图、面谈录音等。
寻求工会或第三方调解
如果协商无果，可以向企业工会求助，工会可以出面与企业进行调解协商。若企业未设立工会，或工会调解失败，可以向当地劳动争议调解委员会等第三方调解机构申请调解。
行政投诉与举报
向劳动监察部门投诉用人单位拖欠工资与未缴纳五险一金的违法行为。劳动监察部门有权对企业进行调查，并责令其限期整改。投诉时需携带身份证、证据材料等前往劳动监察大队填写投诉登记表，详细说明情况。
申请劳动仲裁
若上述途径均未能有效解决问题，可以向劳动仲裁委员会申请仲裁。仲裁时需提交仲裁申请书、证据材料等，仲裁庭将依据双方提供的证据与陈述进行裁决。
解除劳动合同并要求经济补偿金
根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位没有给员工缴纳社会保险的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿金。经济补偿金按照劳动者的工作年限确定，每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月的按半年计算。
法律诉讼
如果对仲裁裁决不服，可以在接到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。
收集证据
在整个过程中，需要收集相关证据，如工作证、考勤记录、同事证言、工资未按时发放的银行记录截图等，以备后续维权之需。
建议你在采取上述措施时，保持冷静和理性，尽量通过合法途径解决问题。同时，及时咨询专业律师或法律机构，获取更具体的法律建议和支持。