电饭锅上显示的E2故障通常意味着 底部温度传感器开路。具体来说，这可能是由于传感器断路、引线、插头插座等原因引起的。当电饭锅出现E2错误代码时，建议采取以下措施：
检查电源插头：
确认电源插头是否接触不良或损坏，尝试重新插入或更换插座。
检查传感器：
使用万用表检测传感器，如果传感器接触不良，可以更换一个同型号的元件。
检查电路板：
如果传感器没有问题，可能是电路板上的限流电阻出现问题，需要检查二极管。
清洁电饭煲：
定期清洗电饭煲内部，确保没有灰尘或水气等污染物质影响传感器的工作。
联系售后：
如果以上方法都无法解决问题，建议联系电饭煲的售后服务，进行专业的维修或更换传感器。
通过以上步骤，通常可以解决电饭锅显示E2故障。