自家种的小青菜，配上香菇清炒，简单又美味，值得来一大盘

食材：小青菜（1把）、香菇（7~8个）、蒜、油、盐、糖

操作步骤：

步骤1：将青菜、香菇洗净

步骤2：香菇切成片、蒜也切成片

步骤3：锅中倒入油，油烧热将蒜片爆香，再倒入香菇爆炒

步骤4：香菇炒软后，放入青菜，放入少许盐、糖爆炒后，炒半软状态出盘

贴士：

1、香菇养血补气、开胃助食、抗肿瘤、延缓衰老

2、香菇含多糖物，可提高人体免疫力，降低血中胆固醇，有效的预防动脉血硬化