椒江拥有丰富的 特产和 旅游景点，以下是一些主要的介绍：
特产
广式蒸鱼：
选用鲜鱼为主料，配以葱、姜、蒜、香菜等配料，采用传统方法制作，味道鲜香适口。
椒江蛋饼：
椒江的传统小吃，以蛋、面粉、葱花等为主要原料，口感鲜美。
食饼筒：
将各种菜肴卷入薄饼中，是台州椒江的特色小吃。
鸡蛋麻糍：
以鸡蛋和糯米粉为主要原料，口感软糯。
姜汁核桃调蛋：
将核桃仁、鸡蛋和姜汁调匀，味道独特。
炊圆：
一种以糯米粉为主料的传统小吃，形状圆润。
烊糕：
以糯米粉、糖和水为主要原料，口感软糯香甜。
骨头粥：
以猪骨熬制的粥，营养丰富。
手打面：
手工制作的面条，口感劲道。
泡虾：
选用新鲜海虾，口感鲜美。
乌饭麻糍：
以乌饭叶和糯米粉为主要原料，口感独特。
糖心糕：
以糯米粉、糖和水为主要原料，中间夹有糖馅，口感香甜。
姜汤面：
以姜汁和面条为主要原料，具有驱寒暖胃的功效。
羊岩勾青茶：
产自椒江区，属于浙江台州特产。
章下洋草莓：
椒江区的特产水果，口感酸甜可口。
旅游景点
大陈岛：
位于浙江中部台州湾东南洋面，是国家一级渔港、省级森林公园和省海钓基地。
海门老街：
历史悠长的主题街区，集人文景观和商业休闲为一体。
台州海洋世界：
国内最高的海洋馆，也是浙江省最大的海洋馆，集科普教育、欣赏娱乐、旅游休闲、购物为一体。
蛇蟠岛：
位于三门湾内，有“千洞岛”之称，是旅游避暑胜地。
天台山风景名胜区：
自然景观和人文景观丰富，包括“仙山”桃溪、“仙都”琼台等景点。
漩门湾观光农业园：
以玉环柚种植为主，结合绿色果品生产和果园生态旅游。
解放一江山岛战役纪念地：
国家级红色旅游经典景区，包括解放一江山岛烈士陵园、一江山岛登陆战纪念馆等。
其他信息
地理位置：椒江区位于浙江沿海中部台州湾入口处，地理位置优越。
人口：截至2007年，椒江区人口为49.51万人。
方言：椒江区主要使用吴语。
交通：椒江区拥有台州路桥机场和台州站（黄岩王林村）等交通设施。
这些信息涵盖了椒江的特产、旅游景点及其他重要信息，希望对您有所帮助。