餐饮企业或行业通常可以分为以下几个部门：
财务部：
负责企业对外对内的财务工作，包括账目结算、成本核算与控制等。
后勤部：
负责食材的采购、储存和分发，以及餐饮设备的维护等。
前厅部：
负责客户接待、点餐、结账等服务性工作，是餐饮企业的门面。
厨房部：
负责烹饪食物，包括菜品的制作、质量控制和食品卫生等。有些情况下，厨房部也被称为膳食部。
采购部：
负责采购餐饮所需的食材、调料和其他物资。有些情况下，采购部是财务部的二级部门。
工程部：
负责餐饮企业的设施维护、设备更新和安全管理等。
营销部：
负责企业的品牌推广、市场营销和客户服务，根据店铺的规模、档次和客户群决定是否需要单设这个部门。
人事部：
负责员工的招聘、培训、考核和福利管理等。
公关部：
负责企业的对外联络和形象塑造，包括客户关系维护、活动策划和执行等。
销售部：
负责客房、会议、宴会等销售业务，以及销售提成和奖金等。
行政管理部：
负责企业的日常行政事务和文件管理。
服务部：
负责客户的接待和服务，确保客户满意度。
业务部门：
负责公司的经营和业务扩展。
宣传部门：
负责公司活动的策划和推广。
安全保障部：
负责菜品制作及公司的安全保卫工作。
这些部门的具体职责和分工可能会根据企业的规模、经营模式和市场需求有所调整。建议根据企业的实际情况和需求，合理设置和优化部门结构，以提高运营效率和服务质量。