根据您提供的情况，收取会费开具发票的具体要求取决于会费的性质。以下是几种常见情况的说明：
非营业性质的会费
可以开具 增值税普通发票。
向税务部门申请，填写申请表格并提供会费收取的详细信息。
营业性质的会费
需要开具 增值税专用发票。
提供营业执照等相关证明文件。
会务费
应开具 会议服务发票。
发票内容应明确体现会议服务项目，如会议类型、日期、地点等。
商会或行业协会的会费
根据《增值税暂行条例》，收取费用应开具 收费服务发票。
对于行业协会，可能开具行政事业收费收据。
协会会费
通常开具收据，不属于增值税应税项目。
对于民间性组织，如协会，收取会费时一般只需开具收据。
请根据您收取会费的具体情况选择合适的发票类型，并确保所有信息准确无误。