农村老人房屋的继承方式主要分为两种：遗嘱继承和法定继承。具体步骤如下：
遗嘱继承
如果老人留有有效遗嘱，则按照遗嘱的内容进行继承。遗嘱中未明确的内容，可以参照相关法律规定处理。
法定继承
如果老人没有留下遗嘱，则按照法定继承顺序进行继承。第一顺序继承人包括配偶、子女、父母；第二顺序继承人包括兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承顺序和份额按照《中华人民共和国民法典》的相关规定执行。
继承流程
房屋评估
通过评估公司对房屋进行市值评估，确定房屋的价值。
房屋测绘
申请人需到房地产测绘部门申请办理房屋面积测绘或转绘手续，领取测绘成果或附图，以便办理产权登记手续。
继承公证
继承人需携带相关材料（如被继承人的死亡证明、房产证、继承人身份证、户口簿等）到当地公证处办理继承公证。公证员会核实继承人的身份、亲属关系及被继承人的财产状况，并出具继承公证书。
房屋过户与土地使用权变更登记
继承人持继承公证书、身份证、户口本、集体土地使用权证书、村委会证明及现土地使用者的资格审查意见到房地产交易中心申请继承登记，并办理税收核定。核查通过后即可完成房屋过户和土地使用权变更登记。
注意事项
遗嘱的形式：遗嘱可以是书面遗嘱、口头遗嘱或录音录像遗嘱。口头遗嘱在危急情况下有效，但需有两证人见证。
宅基地的使用权：宅基地属于农村集体所有，个人不能继承。但继承人符合当地宅基地申请条件的，可以申请继续使用该宅基地。
继承权的确认：确认继承人的身份和继承权，确保继承权的合法性和有效性。
通过以上步骤和注意事项，可以顺利完成农村老人房屋的继承过程。建议在继承过程中咨询专业律师，确保继承行为的合法性和有效性。