扣王，即把蜂王从蜂群中移出，通常是为了让蜂王在特定的条件下得到休养或进行人工授粉。根据提供的信息，扣王的时间因地区不同而有所差异，主要考虑因素包括当地的蜜源、气温以及蜜蜂的越冬准备情况。以下是一些参考建议：
地域差异
沿江江南地区可以选择在小雪节前后扣王。
华北地区扣王时间应适当提前。
东北地区扣王时间更早。
扣王操作
利用秋季流蜜期，在预计越冬扣王日前10天进行第一批复式移虫。
新王产卵后3-4天即可扣起，对生殖功能影响不大。
扣王后可将双王隔脾扣挂，避免围王现象。
越冬管理
扣王后外界虽无蜜源，气温可能攀升，需减少蜜蜂的巢外活动，如遮阴。
箱内外不宜有包装物，以免影响蜜蜂越冬。
请根据您所在地的实际情况，选择合适的时间进行扣王操作，并注意越冬期间的管理，确保蜜蜂能安全越冬。