食品通常分为以下四个等级：
有机食品：
这是最高等级的食品，生产过程中不使用化学农药、化肥、生长调节剂、抗生素和转基因技术。有机食品强调生态友好的生产方式，通常可追溯其生产过程。
绿色食品：
绿色食品遵循可持续发展原则，在生产过程中允许有限量使用化学农药、肥料等合成物质，但残留量必须控制在安全范围内。绿色食品分为不同的级别，其中AA级要求最为严格。
无公害食品：
无公害食品在生产、加工、运输和销售过程中要求环境清洁，有害物质控制在规定标准内。无公害食品是食品的基本要求，确保食品不会立即或大面积出现问题。
普通食品：
也称为一般食品，是指没有经过上述任何一种认证的食品，没有特定的标志或标准。这类食品在生产过程中可能使用化学合成物、农药、抗生素等物质，其安全性和营养价值相对较低。
这些等级的划分基于食品生产过程中的环境控制、化学物质使用情况以及最终产品的安全性和营养价值。有机食品的要求最为严格，其次是绿色食品和无公害食品，普通食品则没有特定的认证标准