打穿楼板出现水的原因可能有以下几种：
楼板混凝土构造沉降或老化开裂：
混凝土在硬化过程中由于收缩或温度变化可能产生裂缝，导致水分渗透。
施工细节处理不当：
例如横梁阴角处处理不当或顶板积水未妥善处理，可能引起渗水。
防水层未做或遭破坏：
如果顶板或屋面与女儿墙的交接处未做加强层或防水层收头未做好密封措施，水分容易渗透。
预埋穿线管和线盒部位薄弱：
现浇板中预埋的穿线管和线盒部位如果施工不精细，容易造成漏水。
管道安装问题：
厨房、卫生间等管道安装时，如果预留孔不合适或安装施工时随便开凿，且未用混凝土认真填补密实，会形成渗漏通道。
振动影响：
穿过楼板的管道受到振动影响，管壁可能与混凝土脱开，出现裂缝。
水管漏水：
楼上水管或排水管漏水，水渗透到楼板下面，积聚在楼板下形成水珠。
冷凝水：
在潮湿的环境中，楼板内部表面温度低于露点温度，水蒸气会凝结成水珠。
微生物问题：
如霉菌或蘑菇在潮湿环境中繁殖，也可能导致水珠的形成。
综合以上原因，打穿楼板出现水的原因可能是多方面的，需要具体分析具体情况。建议请专业人员进行全面检查，精准定位渗漏源头，并采取相应的维修措施。