熟食包装需要以下手续：
食品流通许可证：
依据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，从事食品销售需要依法取得食品流通许可证。
餐饮服务许可证：
如果熟食包装涉及餐饮服务，则还需取得餐饮服务许可证。
备案：
若仅销售预包装食品，则需依法办理备案手续。
其他相关证件：
根据《食品用包装、容器、工具等制品生产许可通则》等相关标准，企业还需准备一些其他文件资料，如营业执照复印件、企业标准、环保部门核发的证明文件、安全评价报告、产品型式检验报告、产品使用说明书或产品标签等。
综上所述，熟食包装所需的手续包括食品流通许可证、餐饮服务许可证（如适用）、备案手续，以及其他可能需要的证件和文件。具体所需材料可能因地区和业务类型而异，建议提前咨询当地食品安全监督管理部门或专业律师以获取详细指导。